对于很多中途辍学的学生，学一门技术的重要性不言而喻，有一技傍身才能少走弯路、少吃苦，都说学厨师好，厨师培训有两种模式较为常见：一是到专业的厨师院校学习，另一种是找一家酒店由师傅带着学习。那么，学厨师去酒店当学徒好，还是去厨师学校学习好？
去酒店当学徒跟去厨师学校学厨师有什么区别？
在哪学厨师，学的技术真、技能强？
大部分酒店厨师的年龄偏大，文化程度较低，对当今烹饪新技术接触并不是很多，很难满足当今大型酒店、餐厅的技术需要。
宁夏新东方技工学校不但有一支经验丰富的师资队伍，还有科学特有的教学模式和先进的教学实操设备。在教与学的过程中充分挖掘学生的潜力，促使学生不断挑战自我、突破自我，打造具有创新精神和实践能力的复合型人才。
在哪学厨师，学的更扎实、更精?
在酒店里，有一些老员工会担心新员工学会之后，顶替他们的位置，所以师傅教徒弟的时候，会有很大的保留。学徒大部分只能学到三脚猫的技术，很难从师傅手中学到核心技术。
宁夏新东方技工学校授课老师均具有丰富的行业实践经验和教育教学经验，烹饪教师、教师手把手辅导，手把手教学，强化学员的操作技能和职业素养，教学质量始终如一，为学生毕业后顺利走上工作岗位提供了师资保障。
在哪学厨师，更容易就业、创业？
在酒店学习后，只能在小酒店、小餐馆工作，还不能独当一面，学不到运营管理等方面的知识，更没有正规的技能证书和学历证书。
为了让新东方学子们就业起点更高，宁夏新东方技工学校坚持校企合作的传统，为企业输送大量复合型烹饪人才，为学生就业提供更好的平台，让他们选择到企业就业。
面对没有基础或是功力尚浅的学子，专业的学校会根据实际情况给你安排专业和课程。比如，未来想成为厨师长类的烹饪人才的，宁夏新东方技工学校针对此类学子，可以学习三年系统的专业，小班互动式实训教学，阶段性、模块化、项目达标化教学模式，能强化操作技能和同时也培养职业素养。
在宁夏新东方技工学校，好厨师必须是好老师，好老师也必须是好厨师！好厨师不等于好教师，会“教”才是关键。宁夏新东方技工学校的老师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂如何“教”。“师傅带徒弟”的学习模式，即使师傅的技术再好，但是学习过程是非常不正规又没有非系统学习，师傅们在时间、心情、工作的实际需求等多方面都未达到统一的时候，只传授徒弟少许的烹饪技能，不能教授更多的关键性专业知识。正规的厨师院校，拥有一套系统化的培训模式，学校除了要拥有现代化硬件设备外，还要采用劳动部门要求的规范教材，聘请国内外行业认可的从业人员进行授课，配合规范系统的教学课程，只有这样，技能学习才能得到充分保障，这是其他任何培训方式无法比拟的优势。
新时期，中国发展需要的是“技能+学历”的双优人才，是真正在素质教育下培养出的人才。学校在“技能”和“学历”间寻找平衡点，实施“技能+学历”教育，在学到技能的同时还能提高自身的学历层次也是很不错的，并且，学校还能提供就业安排服务，这还一并解决的就业的问题。
学厨师去酒店当学徒好，还是去厨师学校学习好？学厨师，就到宁夏新东方技工学校，要想成为专业的烹饪人才，不管在哪学，都必须要对未来有清晰的规划，一步一个脚印，根据规划朝着自己期望的目标不断努力。
