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新手学蛋糕要多长时间能学会

2020-02-11 16:41
  目前国内西点行业发展迅猛,大型的西饼屋,西点连锁店每年至少新增岗位百万个,这也给西点师职业带来了很大的就业机会。那么,学蛋糕烘焙要多长时间能学会?
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  新手学蛋糕要多长时间能学会?
  宁夏新东方技工学校西点专业老师分析到:这个要视情况而定,至少两个原因会影响到学习的进程。一是外在原因,学的品种多、难度高,花的时间就长一点;另外学习蛋糕的地方对学蛋糕的时间长短也有影响,如果蛋糕培训学校老师不好或者去蛋糕店学蛋糕,师傅不会教、师傅技术不好,同样学的也很慢。
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  蛋糕一般分为裱花和烘焙,只学裱花,每天全天练习,基本半个月到一个月就学会了,烘焙每天练习的话就要一个月左右,两者一起少速成两个月。
  从没有基础裱花学徒到能够独立承担模式裱花工作的初级裱花师,需要系统学习抹胚、奶油打发、生肖、花卉、字体等等内容,一般来说,需要3个月的时间。
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  真正学好蛋糕烘焙,是个漫长的过程,一般去蛋糕培训学校学半年就可以学完,但是每个人的经验要在蛋糕店一点点实践出来的,比如裱花是要做好就比较不容易,还要看你有没有天赋,肯不肯吃苦。一般专修裱花,半年也就中级的水平,建议去专业的西点学校学习,学习蛋糕烘培没有捷径,要靠多练习。
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  如何选择一家专业的西点烘焙学校?
  1、看办学资质
  很多机构并没有办学资质,教学质量很难保证,因此,在择校时,要注意该学校是否有办学资质。
  2、看教学内容
  正规专业的西点学校有完善的教学体系,会紧随市场潮流更新课程内容,教学内容丰富全面。
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  3、看教学设备
  众所周知,做西点需要用到很多器具,正规专业的学校,教学设备都是与市场同步的,这样,学生在毕业后进入工作,才不会对设备不熟悉。
  4、看师资力量
  光硬件上达标还不行,师资方面是要格外注意的,所谓教师出高徒,技能方面,好的老师,才能教出好的徒弟。
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  5、看就业服务
  一些学校与各大酒店、有名西点西餐厅签订用人协议,保证学生学到技术后能够顺利毕业,此外还有一些学校对想创业提供创业扶持,为学生从选址到技术指导提供一站式服务。所以在选择西点学校时,可以尽量选择这样的学校。
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  宁夏新东方技工学校有两年制经典西点专业、十个月烘焙甜品专业、三个月西点全能班等。如果你想学好西点蛋糕技术以谋求高待遇工作或者自己创业的话,建议学长期的,如果你只是兴趣爱好,想自己在家做着吃,可以选择短期专业。
  以上就是对“新手学蛋糕要多长时间能学会”的介绍,学西点,学烘焙,就到宁夏新东方技工学校,欢迎您实地参观了解!
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